திரிபு சாக்லேட் தாய்
தாய்லாந்தைச் சேர்ந்த ஒரு புகழ்பெற்ற லாண்ட்ரேஸ் திரிபு, சாக்லேட் தாய் முதன்முதலில் அமெரிக்காவில் 1960 களில் "தாய் குச்சிகள்" என்று தோன்றியது, மூங்கில் குச்சியுடன் கட்டப்பட்ட சுழல் பூக்கள் அவற்றின் சக்திவாய்ந்த உயர்வுக்கு புகழ் பெற்றன. பழைய பள்ளி தலைகள் இந்த மொட்டுகளை மெல்லிய மற்றும் காற்றோட்டமான, நடுத்தர முதல் அடர் பழுப்பு நிறத்தில் நினைவில் கொள்கின்றன, மேலும் தனித்துவமான சாக்லேட்-காபி நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன. இது ஒரு நீண்ட பூக்கும், குறைந்த மகசூல் தரும் சாடிவா திரிபு என்பதால், எப்போதும் ஆண் பூக்கள் மற்றும் விதைகளை உற்பத்தி செய்து குளோன் செய்து வளர நம்பமுடியாத அளவிற்கு கடினமாக இருந்தது, சாக்லேட் தாய் இனி அதன் அசல் வடிவத்தில் இல்லை. பெயரில் விற்கப்படும் பல விதை கோடுகள் உள்ளன, ஆனால் இவை சில உறுதிப்படுத்தும் பண்புகளை வழங்குவதற்காக குறுக்கு வெட்டப்பட்டுள்ளன அல்லது அறியப்படாத நிரூபணமானவை.
